香水檸檬其果型修長(zhǎng)，大而無(wú)核，最大的特色是果皮味道是清甜的，完全沒(méi)有其他檸檬的苦澀味道，可以直接切片泡水，因其汁水香氣濃郁，故有"香水檸檬"，因其無(wú)核所以也叫"無(wú)核檸檬。

香水檸檬一年四季花果不斷，幾乎周年不斷收果，所以也稱"臺(tái)灣四季香水檸檬"。香水檸檬不單是夏季冷食圣品，更是養(yǎng)顏美容、瘦身之佳品。